الأحد , ديسمبر 11 2016
الرئيسية / منوعات / طريقه عمل العاشوره احتفالا بيوم العاشر من محرم
طريقه عمل العاشوره
طبق عاشوره

طريقه عمل العاشوره احتفالا بيوم العاشر من محرم

ان طريقه عمل العاشوره هى عباره عن طبق من اطباق الحلويات الجميله الذى يقدم فى اليوم العاشر من شهر محرم ويحبه الناس والذين يربطون معظم المناسبات فى حياتهم بالطعام ، فالعاشوره من الاكلات السهله البسيطه فى طريقه اعدادها  ومكوناتها .

مقادير او مكونات العاشوره :-

نصف كيلو قمح او غلا

2 كيلو لبن

3 كوب من السكر او حسب الرغبه

نصف كوب من النشا

ربع كيلو قشطه بلدى او قشطه معلبه او حسب الرغبه

مكسرات (جوز هند ، زبيب ،بندق ، سودانى ، فستق ، قرفه مطحونه )

طريقه عمل العاشوره :-

المستحب والاحسن نقوم بنقع القمح قبلها بليله حتى تكون سهله النضح ولا تأخذ الكثير من الوقت على النار ،  ثم بعد ذلك تقومين وضعها على نار هادئه مع الغليان بالماء الموجود فيها حتى تنضح بسهوله ويسر ، ثم بعد ذلك يوضع اللبن او الحليب وبفضل ان يكون ساخن ، وبعد اتمام عمليه التسويه يضاف السكر مع التقليب جيدا حتى يذوب السكر فى القمح ، وبعد التحليه نقوم باضافه النشا مع  القليل من الماء  فى كوب او ايناء بعيدا عن العاشوره التى موجوده على النار ونذوبه جيدا ونقوم باضافته على العاشوره مع التقليب المستمر حتى تسمك وتتقل من النشا ونقوم باغلاق النار ثم بعد ذلك نصبها فى كاسات او اطباق او اى من ذلك حسب الرغبه ، والخطوه الاخيره تكون بوضع الزينه وهى المكسرات فيمكن ان يخلط الفستق والسودانى ويكسرون قليلا ثم نرشه على الاطباق ثم نضع القرفه المطحونه ثم جوز الهند والزبيب او حسب الزوق ، وهكذا نكون اعدانا طبق العاشوره السريعذذ والجميل والذى يفضله اغلب الناس فى مثل هذا  اليوم ومثل هذه المناسبه الدينيه الذى اوصانا بها الحبيب المصطفى سيدنا محمد عليه افضل الصلاه والسلام  .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *