الأربعاء , نوفمبر 21 2018
الرئيسية / منوعات / نصائح غذائية متميزة لتفادي المشاكل الصحية التي تحدث بسبب الإكثار من تناول اللحوم في العيد
عيد الأضحى
تناول اللحوم في العيد

نصائح غذائية متميزة لتفادي المشاكل الصحية التي تحدث بسبب الإكثار من تناول اللحوم في العيد

توجد العديد من الآثار السلبية التي تحدث بسبب الإكثار من تناول لحوم الأضاحي وبشكل خاص اللحم الضاني، لذلك قام الدكتور محمد خيري استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة بتقديم أفضل النصائح للتقليل من الآثار السلبية التي تأتي بسبب الإكثار من تناول اللحوم وحتى تمر أيام العيد بسلام، وهو طالب بالاكتفاء بتناول قطعتين فقط للأصحاء والمرضى النقرس والضغط والسكر من الأفضل تناول قطعة واحدة فقط متوسطة الحجم.

وأكد أيضاً أن طريقة طهي اللحوم تؤثر كثيراً على جودة اللحم وأوضح أن السلق أفضل طريقة، وفي حالة الشوى لابد وأن يكون اللحم لونه فاتحاً ولا نتركه حتى يكون لونه داكناً، والشوي في الفرن أفضل من الشواء على الفحم بسبب وجود مركبات النيتروجين الضارة التي تظهر مع تعرض الفحم لدرجات حرارة عالية، وأيضاً أن اللحم البتلو والكندوز هم أقل خطورة من اللحم الضاني وذلك لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الدهون.

والدكتور محمد خيري طالب جميع ربات المنازل بتقديم جميع الوجبات المتكاملة الصحية لأفراد الأسرة، وتقديم طبق السلطة الخضراء المكون من ثلاثة ألوان وخاصة البقدونس بجوار طبق اللحم والفته، ولابد من نوع الدهن من اللحم قبل طهية وهذا لتقليل نسبة ارتفاع الكوليستيرول في الدم، ولابد من تقديم المشروبات خلال فترة العيد لتقليل المضاعفات التي تأتي بسبب الإفراط الشديد في تناول اللحوم ومن أهمها الشاي الأخضر يكون مرتين في اليوم والحلبة والنعناع والزنجبيل.

وأخيراً دعا الدكتور محمد خيري من يتبعون نظام غذائي صحي بتناول وجبتين فقط طوال اليوم الأول والثاني من العيد، وهي تعتبر بمثابة وجبات مفتوحة ولكن لابد وأن تكون بكميات معتدلة وهذا دون الحاجة إلى الحرمات الشديد خلال أيام عيد الاضحى المبارك وهذه هي أهم النصائح التي تم تقديمها إليكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *